濟(jì)寧：2015年11月份生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行綜合分析

　　根據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，11月份我市主要生活必需品整體供應(yīng)充足，運(yùn)行較為平穩(wěn)，具體情況如下：

　　一、糧食價(jià)格微跌：

　　11月份，糧食市場(chǎng)平均零售價(jià)格為5.92元/公斤，與上月相比下跌0.34%。其中，小包裝面粉平均零售價(jià)格為4.73元/公斤，小包裝大米平均零售價(jià)格為6.43元/公斤。由于國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量連續(xù)十一年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，國(guó)內(nèi)糧食庫(kù)存增加，貨源充足，為后期糧食價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行提供了可靠保障。

　　二、食用油市場(chǎng)平淡：

　　11月份，桶裝食用油平均零售價(jià)格為17.66元/升，與上個(gè)月價(jià)格相比下跌0.51%。其中大豆油價(jià)格13.23元/升；花生油價(jià)格26.58元/升；調(diào)和油價(jià)格13.64元/升。目前國(guó)內(nèi)食用油供應(yīng)充足，在前期價(jià)格回落的基礎(chǔ)上，價(jià)格基本趨于穩(wěn)定。

　　三、豬肉價(jià)格微漲：

　　11月份，我市豬肉總體均價(jià)為27.48元/公斤，與上個(gè)月相比價(jià)格上漲0.88%。其中：精瘦肉為29.4元/公斤，五花肉為25.55元/公斤。一是豬肉市場(chǎng)需求不振；二是以玉米、豆粕為主的育肥豬飼料價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖成本相對(duì)下降；三是前期生豬價(jià)格大幅上漲，刺激養(yǎng)殖戶(hù)加大投欄量，致使生豬市場(chǎng)供應(yīng)充足；四是市場(chǎng)需求不振，促使生豬屠宰企業(yè)壓價(jià)收購(gòu)；五是本月低溫雨雪天氣給生豬販賣(mài)運(yùn)輸帶來(lái)一定困難。價(jià)格走勢(shì)：進(jìn)入12月份，天氣日趨寒冷，居民對(duì)肉類(lèi)等高熱量需求將有所增加，同時(shí)按照我市地方風(fēng)俗本月市民將陸續(xù)開(kāi)始腌制臘肉、臘腸等肉類(lèi)制品，市場(chǎng)需求將有所提振，因此預(yù)計(jì)下月豬肉價(jià)格在小幅區(qū)間震蕩的可能性較大。

　　四、雞蛋價(jià)格回落：

　　11月份，雞蛋平均零售價(jià)為8.87元 /公斤，與上個(gè)月相比下跌0.89%。一是市場(chǎng)需求不振；二是市場(chǎng)玉米、豆粕和麥麩平均價(jià)格下調(diào)，飼料成本下降，給了禽、蛋價(jià)格一定的下降空間；三是市場(chǎng)禽蛋供應(yīng)較為充足。價(jià)格走勢(shì)：進(jìn)入12月份，我市氣溫進(jìn)一步走低，考慮寒冷的天氣市民對(duì)禽、蛋等高熱量的食品需求有所增加和雞舍加溫導(dǎo)致成本上漲等因素，本月禽、蛋市場(chǎng)需求將有所提振，預(yù)計(jì)禽、蛋價(jià)格存在小幅上漲的可能，但漲幅期望值不會(huì)太大。

　　五、蔬菜價(jià)格上漲：

　　11月份整體蔬菜價(jià)格上漲，這個(gè)月蔬菜批發(fā)價(jià)格為3.62元/公斤，與上月批發(fā)價(jià)格相比上漲29.29%；農(nóng)貿(mào)價(jià)格為1.63元/公斤，環(huán)比上漲10.88%。11月份，我市經(jīng)歷了歷年來(lái)罕見(jiàn)的持續(xù)低溫和雨雪天氣，受其影響，本地大棚蔬菜生長(zhǎng)緩慢，上市周期變長(zhǎng)，上市量有所減少，外調(diào)蔬菜運(yùn)輸、存儲(chǔ)成本相對(duì)增加，豆角、黃瓜、苦瓜等葉菜類(lèi)蔬菜品種多以南方調(diào)運(yùn)為主，加之持續(xù)的陰雨天氣對(duì)露天市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)帶來(lái)較大影響，導(dǎo)致本月蔬菜銷(xiāo)售均價(jià)大幅回漲。價(jià)格走勢(shì)：12月份，我市天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)冷，隨著冬天氣溫的下降，本地蔬菜品種上市量基本以大棚種植的反季蔬菜品種為主，上市量將明顯逐漸減少，而我市居民日常所需大部分蔬菜基本以外調(diào)為主，考慮到寒冷的天氣和市場(chǎng)供應(yīng)量等因素，預(yù)計(jì)12月份我市蔬菜品種價(jià)格以延續(xù)本月上漲態(tài)勢(shì)。

　　六、食糖、食鹽價(jià)格均上漲：

　　11月份，食糖零售價(jià)為11.11元/公斤，環(huán)比上月下跌0.54%；食鹽零售價(jià)為5.75元/公斤，環(huán)比上漲0.17%。我市食糖、食鹽市場(chǎng)供求平衡，價(jià)格總體平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期我市食糖、食鹽價(jià)格以穩(wěn)為主。