老石于蒜都金鄉(xiāng)
2017年5月9日（周二）

　　蒜薹是屬于蔬菜的一份子，價(jià)格多受青菜行情的波動(dòng)而充滿變數(shù)。今年的蒜薹行情就受上半年，整體產(chǎn)地蔬菜價(jià)格低迷不振的影響，改變了以往越收越高的慣例，究其原因量大是第一爆點(diǎn)。

　　蒜薹上市的集中，起先發(fā)市場(chǎng)的觀望怕賠，期初入儲(chǔ)商的猶豫謹(jǐn)慎，氣候影響蒜薹老化程度比往年快，等供大于求的現(xiàn)狀，這些都加劇了蒜薹爛市的愈演愈烈，導(dǎo)致價(jià)格跌跌不休。雜交臺(tái)在質(zhì)量可以的情況下，當(dāng)價(jià)位降到三到五毛的時(shí)候，感覺應(yīng)該是價(jià)格到底的界限。因前有每斤一塊左右的入庫先鋒隊(duì)，中期有七至八毛收儲(chǔ)的護(hù)航官，基于以上三到五毛的時(shí)候激起了觀望猶豫者的收購熱情，金鄉(xiāng)因此出現(xiàn)后期合適庫難尋，庫費(fèi)提價(jià)現(xiàn)象。這樣除金鄉(xiāng)外其它成熟較晚的蒜薹產(chǎn)區(qū)收購進(jìn)度將有利加快。

　　由于今年蒜薹價(jià)格低廉，人為折損拋棄嚴(yán)重，導(dǎo)致總量不像部分人想象的那么多，預(yù)期總量也就是正常年份的水平。

　　就雜交蒜臺(tái)來說金鄉(xiāng)多半收儲(chǔ)價(jià)格是在中上水平，相比現(xiàn)在其它晚熟產(chǎn)區(qū)高出了不少，金鄉(xiāng)除了地理、交易、物流優(yōu)勢(shì)外，收儲(chǔ)價(jià)格缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，這樣看來，只要質(zhì)量有保證，價(jià)格又適中，兩全才能價(jià)其美。預(yù)計(jì)今年投機(jī)蒜薹風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇同在，由于收儲(chǔ)價(jià)差懸殊較大，高價(jià)入儲(chǔ)者甚有風(fēng)險(xiǎn)大于機(jī)遇的可能，為了避免集中出售，建議選擇秋末冬初有序出貨(此期短線貨源已經(jīng)賣完，長(zhǎng)期貨源沒有提到上市日程，夏季蔬菜面臨掃尾，切實(shí)利用好這個(gè)空檔期。)