2023年5月24日，今日，大蒜市場人氣一般，多數(shù)主產(chǎn)晚熟蒜采挖進入收尾階段。各市場庫外交易仍以鮮蒜占比較多。其中，晾曬鮮蒜的客商拿貨不如昨日積極，購銷氛圍一般，價格穩(wěn)中有降，鮮蒜收購價格在2.20-2.40元/斤，金鄉(xiāng)半干太空蒜收購價格在4.00-4.50元/斤。而冷庫蒜交易逐步轉(zhuǎn)淡，少部分剛需客商隨行補貨，行情平穩(wěn)微弱。（國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號dasuan51,歡迎大家關(guān)注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫外方面，本地晚熟蒜采挖進入尾聲，山祿市場多數(shù)時間保有車輛在百十車水平，其中外圍鮮蒜貨量顯多，早熟太空蒜占比一般，商販賣貨心態(tài)不一，持有半干蒜貨源的賣家持貨心態(tài)穩(wěn)定，干度較好的貨源賣家堅持要價，持有其他貨源的賣家多是隨行出貨，客商采購積極性一般，部分意向入庫的客商挑揀好中混級成交，雜交鮮蒜收購參考價格在2.50-3.00元/斤不等，半干太空蒜價格在3.90-4.60元/斤，價格以干度論價。冷庫蒜交易轉(zhuǎn)向清淡，持貨商賣貨底氣不足，要價微有松動，庫內(nèi)蒜米料價格在3.70-3.83元/斤，一般混級價格在3.85-3.90元/斤，好混級價格在3.90-4.05元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)，庫外上的貨源多是略有干度的鮮蒜，早晨黃灘橋市場上貨市場有貨有一百二十三十車，因早晨小雨天氣影響，部分蒜車覆膜遮雨，意向晾曬的客商跟進熱情不如前兩日積極，但仍有買家冒雨收購，產(chǎn)地價格暫時起伏不大，大個頭混級收購參考價格在2.50-2.60元/斤，蒜米料收購參考價格在2.20-2.30元/斤；6.5cm新干蒜（7-8成干度）收購價格在5.50元/斤左右，每級價差三毛左右，部分剛需客商采購積極，價格在昨抬高的基礎(chǔ)上基本穩(wěn)定。冷庫蒜行情不快，由于市場人氣的轉(zhuǎn)移，國內(nèi)市場及發(fā)市場客商萎縮明顯，而產(chǎn)地供應(yīng)增加，局部賣價松動，價格有穩(wěn)有弱，庫內(nèi)6.5cm凈蒜價格在5.00-5.40元/斤，每一級價差三毛左右。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)，庫外方面，本地晚熟蒜采挖進入后期，外圍蒜區(qū)仍在大面積采挖中。早晨，金杞市場，庫外蒜上貨量較昨差別不大，十點以后市場余貨量不多，本地意向晾曬的客商介入積極，產(chǎn)地鮮蒜購銷氛圍尚可，鮮蒜收購價位目前維持在2.25-2.40元/斤之間，早熟半干蒜收購價格在3.60-4.00元/斤，以干濕度論價。冷庫蒜行情波動不顯，隨著新蒜的上市交易，參與庫蒜交易的客商減少，買賣隨行就市，庫內(nèi)蒜米料價格在3.65-3.75元/斤，印尼貨價格在3.75-3.90元/斤，大混級價格在3.90-4.00元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)，庫外方面，早晨市場上貨約有四五百車，待售貨源以晚熟蒜為主，當前晚熟蒜采挖進入中后期，鮮蒜上量或?qū)⒊掷m(xù)到本月底，當前商販賣貨積極性尚可，而前來采購的客商不如昨日積極，蒜市購銷熱度下降，價微弱運行，鮮蒜收購價格在2.20-2.40元/斤。產(chǎn)地冷庫蒜交易不熱，買賣量較小，庫內(nèi)蒜米料價格在3.70-3.75元/斤，一般混級價格在3.80-3.90元/斤，大混級價格在4.00元/斤左右。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)，庫蒜行情暫無明顯變化，產(chǎn)地供應(yīng)端貨量一般，產(chǎn)地需求以剛需為主，價格暫無明顯起伏，庫內(nèi)印尼貨參考價格在3.10-3.30元/斤，市場貨參考價格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣大蒜陸續(xù)開挖，四六瓣鮮蒜參考價格在2.20-2.50元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫外方面，晚熟雜交蒜采挖進入中后期，當?shù)厮廪r(nóng)多在家自行晾曬鮮蒜，庫外蒜交易不多，扒皮鮮蒜價格在2.50元/斤左右。庫蒜方面，產(chǎn)地行情微硬，賣方賣貨信心增強,蒜價偏硬，庫內(nèi)統(tǒng)貨價格在3.85-3.95元/斤，6.0cm級蒜價格在4.05-4.15元/斤。