2023年5月15日，今日，冷庫(kù)蒜行情偏弱運(yùn)行，產(chǎn)地貨源供應(yīng)量增加，部分臨期貨源賣(mài)家減倉(cāng)意向較高，而市場(chǎng)人氣一般，剛性需求不足，庫(kù)蒜交易轉(zhuǎn)向淡，價(jià)格重心下探。但庫(kù)外蒜交易氛圍尚可，其中河南蒜區(qū)早熟蒜基本半干，早熟半干蒜收購(gòu)價(jià)格在3.50元/斤以下，中熟鮮蒜大面積開(kāi)挖，價(jià)格小漲，收購(gòu)價(jià)格在2.10-2.25不等。另外，河南蒜區(qū)由于近兩天高溫天氣突然來(lái)襲，蒜棵倒伏、死棵地塊增多，部分晚熟地塊開(kāi)挖，大面積開(kāi)挖還要三五天的時(shí)間。（國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號(hào)dasuan51,歡迎大家關(guān)注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫(kù)蒜行情偏弱不快，產(chǎn)地供應(yīng)端待售貨源持續(xù)增加，市場(chǎng)賣(mài)壓顯大，貨主賣(mài)貨意愿提高，臨期持貨商減倉(cāng)較為積極，但終端市場(chǎng)需求疲軟，由于產(chǎn)地農(nóng)忙，包裝商多是處于觀(guān)望狀態(tài)，剛需發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)家挑揀壓價(jià)采購(gòu)，蒜市購(gòu)銷(xiāo)暫不積極，價(jià)格偏弱走低明顯，跌幅在五分以上，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.48-3.58元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.58-3.65元/斤，好混級(jí)價(jià)格在3.65-3.75元/斤。庫(kù)外方面，午后金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)余貨二三十車(chē)，以發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商為主，市場(chǎng)開(kāi)單下貨較為順暢，早熟雜交鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)格在2.40-2.50元/斤，早熟太空鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)格在3.00-3.50元/斤，買(mǎi)賣(mài)以干度論價(jià)，價(jià)格浮動(dòng)不大。

　　邳州產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)蒜行情平穩(wěn)偏硬，產(chǎn)地供應(yīng)端待售貨源維持一般偏多狀態(tài)，賣(mài)家持貨心態(tài)較穩(wěn)，賣(mài)貨多堅(jiān)持原有售價(jià)，而客商補(bǔ)貨力度一般，以發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)南方客商采購(gòu)為主，庫(kù)蒜交易平淡，低價(jià)貨源在市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格穩(wěn)硬維持。庫(kù)內(nèi)6.5cm凈蒜價(jià)格在5.10-5.40元/斤，每一級(jí)價(jià)差兩毛左右；6.5cm白蒜價(jià)格在5.40-5.50元/斤。黃灘橋市場(chǎng)有貨約有十幾車(chē)，目前早熟蒜采挖面積不大，多是未過(guò)篩的鮮蒜，客商以觀(guān)望為主，好點(diǎn)的混級(jí)收購(gòu)參考價(jià)格在1.80-2.00元/斤。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)蒜行情有不明顯趨弱，供應(yīng)端待售貨源相對(duì)充裕，賣(mài)家賣(mài)貨或是堅(jiān)持原有價(jià)格或是有主動(dòng)賣(mài)貨情況出現(xiàn)，而前來(lái)采購(gòu)的客商不多，蒜市購(gòu)銷(xiāo)氛圍略顯沉悶，買(mǎi)賣(mài)交易價(jià)格暫時(shí)波動(dòng)不顯，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.60-3.65元/斤，印尼貨價(jià)格在3.65-3.80元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.80-3.85元/斤。庫(kù)外方面，鮮蒜上貨量增加，商販賣(mài)蒜積極性提高，早晨鮮蒜收購(gòu)價(jià)位目前維持在2.05-2.15元/斤之間。中牟產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外蒜上貨量較大，市場(chǎng)鮮蒜上貨約有兩三百車(chē)，仍以晾曬和發(fā)市場(chǎng)為主，當(dāng)前中熟鮮蒜一斤約出六兩半干蒜，收購(gòu)價(jià)格在2.10元/斤左右。中牟產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)蒜行情平穩(wěn)不快，產(chǎn)地貨源供應(yīng)端待售貨量顯多，賣(mài)家賣(mài)貨心態(tài)偏穩(wěn)，要價(jià)堅(jiān)持，而市場(chǎng)需求氛圍略顯清淡，購(gòu)銷(xiāo)暫不活躍，目前，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.60-3.65元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.70-3.75元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.80-3.90元/斤。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)，庫(kù)蒜交易較為清淡，由于產(chǎn)地陸續(xù)進(jìn)入農(nóng)忙，前來(lái)采購(gòu)的包裝客商較為零星，蒜市成交量不大，庫(kù)內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在3.20-3.30元/斤，市場(chǎng)貨參考價(jià)格在3.50-3.60元/斤。另外，庫(kù)外紅皮鮮蒜采挖進(jìn)入中后期，紅皮蒜收購(gòu)價(jià)格在1.75-1.80元/斤，以脫水廠(chǎng)及少部分扒米買(mǎi)家采購(gòu)為主。萊蕪產(chǎn)區(qū)，行情平穩(wěn)不快，產(chǎn)地貨源供應(yīng)量處于一般偏多局面，貨源以萊蕪本地貨為主，賣(mài)家售貨多是堅(jiān)持底線(xiàn)，而受農(nóng)忙影響，加工廠(chǎng)加工量不足，剛需客商補(bǔ)貨熱情也較差，蒜市買(mǎi)賣(mài)氛圍不高，庫(kù)內(nèi)統(tǒng)貨價(jià)格在3.80-3.90元/斤，6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.05-4.15元/斤。