2021年5月28日，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟、邳州產(chǎn)區(qū)新蒜干度提高，鮮蒜在市場占比不大，販子賣貨要價堅挺，市場人氣依舊較足，晾曬、發(fā)市場客商對合適好干度貨源采購積極，新蒜價格有三五分不等的上漲；庫內(nèi)蒜行情以穩(wěn)為主，部分發(fā)市場客商分流至采購新蒜，需求方要貨量不大，價格隨行就市。(國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號dasuan51,歡迎大家關(guān)注!)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上午市場有貨七八十車，販子賣貨態(tài)度強硬；下午余貨80-90車，周邊蒜上量不多，待售貨源多為本地早熟蒜，貨源干度日益提高，販子要價略有松動，多數(shù)賣家賣貨依舊挺價，晾曬、發(fā)市場客商有一定采購力度，但采購熱情下降，午后價格趨穩(wěn)，總體全天干度好的新蒜下貨速度偏快，主流價格有三五分上漲，早熟太空一般混級價格在2.25-2.50元/斤，好混級價格在2.50-2.73元/斤，特大混級價格在2.75-2.92元/斤。庫蒜行情全天基本平穩(wěn)運行，儲存商賣貨心態(tài)穩(wěn)健，供給端貨源維持常態(tài)，剛需買家按需補貨，混級蒜走貨量不大，交易隨行就市，一般混級價格在2.32-2.36元/斤，蒜米料價格在2.27-2.33元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)黃灘橋市場上貨量一般，新蒜干度日益提升，販子賣貨要價偏硬，市場內(nèi)收購大車拿貨積極性尚可，晾曬客商對干度較好的混級青睞，總體買賣活躍度尚可，隨鮮蒜干度的提高，新蒜價格顯硬，大個頭混級價格在1.60-1.75元/斤，中小混級價格在1.45-1.60元/斤。庫內(nèi)蒜交易活躍度不高，因早熟蒜全干，部分發(fā)市場客商轉(zhuǎn)向采購新蒜，庫內(nèi)級蒜成交量不大，價格變化不大，6.5cm紅蒜價格在3.20-3.40元/斤，每一級相差五分左右。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)晟大市場新蒜上量較昨差別不大，販子賣貨要價偏硬，發(fā)市場客商對干度好的新蒜較為青睞，買賣活躍度尚可，價格隨新蒜的干度有小幅提高，有干度的晚熟蒜價格在1.60-1.70元/斤左右，早熟半干蒜價格在2.20-2.60元/斤。庫內(nèi)蒜行情以穩(wěn)為主，買家需求量不大，部分發(fā)市場客商轉(zhuǎn)向采購新蒜，庫內(nèi)交易略顯寡淡，價格暫無明顯波動，蒜米料價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.40元/斤左右。中牟產(chǎn)區(qū)韓寺市場鮮蒜上貨量占比較少，市場有貨兩百多車，待售貨源多是有干度的新蒜，采購客商以本地及金鄉(xiāng)曬蒜客商為主，發(fā)市場客商采購量一般，庫外交易活躍，成交以貨源干度定價，價格穩(wěn)硬運行，雜交鮮蒜價格在1.50-1.60元/斤，有干度的價格在1.70-1.80元/斤，早熟干蒜價格在2.30元/斤左右。庫內(nèi)蒜交易氛圍不高，買賣隨行就市，蒜米料價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.43元/斤左右。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)晚熟新鮮蒜上市量依舊不大，價格略有上浮，鮮蒜價格在1.20-1.30元/斤，一般混級1.30-1.50元/斤。庫蒜行情較昨平穩(wěn)微硬，儲存商對價格堅持，挺價賣貨，剛需拿貨積極性一般，成交量略減，價格重心略有上浮，四六瓣印尼貨主流成交價2.40-2.55元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)鮮蒜采挖基本結(jié)束，老百姓自行晾曬居多，庫外交易以原皮蒜為主，發(fā)市場客商按需采購，買賣隨行進(jìn)行，原皮蒜價格在1.60-1.70元/斤。庫內(nèi)蒜成交量不高，買賣雙方心態(tài)穩(wěn)健，庫內(nèi)走貨速度緩慢，主流價格穩(wěn)定，6.0cm價格在2.50元/斤左右，6.5cm價格在2.55-2.60元/斤。