目前鮮蒜、半干蒜已經占據市場，隨著鮮蒜上貨量的減少，半干蒜在交易中的地位突出，由于整體價格偏低，下游客商備貨力度加大，市場下貨較為順暢，價格隨產區(qū)下滑。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場，出售鮮蒜的攤位減少，七八成干曬蒜逐漸成為交易主流，市場下貨基本正常，下游買家采購積極，金鄉(xiāng)七八成干曬蒜在2.20-2.30元/斤。由于鮮蒜上貨減少，價格較前期上漲，河南原皮蒜在1.40元/斤左右。廣州江南果菜批發(fā)市場，銷售的為山東和河南蒜，干度在7-8成，受產地價格下滑影響，批發(fā)價格較前期下降，金鄉(xiāng)5.5cm價格在3.50元/斤左右，6.0cm價格在4.50元/斤左右。廈門市江頭蔬菜批發(fā)市場，金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)價格下滑0.30元/斤左右，由于價格下降，下有客商加大采購力度，大蒜下貨速度明顯較快，半干蒜在3.50元/斤左右，8-9成干新蒜在4.50元/斤左右。