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大蒜價格飆升!市場沒貨了嗎?
2024-07-10 08:22  來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

  7月上旬正直庫外蒜交易的旺季,產(chǎn)區(qū)連綿的陰雨已經(jīng)持續(xù)一周多了,涉及金鄉(xiāng)、杞縣、邳州等多個產(chǎn)區(qū),雨停的間歇,有零星蒜車停駐,雨勢加大,市場就按下“暫停鍵”。但總體來看,降雨并未澆滅儲存商的收購熱情,大蒜收儲的進度條在持續(xù)刷新,收購價格也是連連上漲!

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雨中的杞縣晟大物流園

  一、庫外大蒜價格上漲

  金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū),受陰雨天氣影響,南外壞市場蒜車稀疏,個別時間有貨源斷流現(xiàn)象,合適貨源組織難度較大,買家在市場中較為被動,部分有放寬質(zhì)量和加價收購表現(xiàn),部分客商分流至鄉(xiāng)鎮(zhèn)兌貨,部分冷庫主動招攬商販送貨。蒜販要價態(tài)度普遍強硬,市場成交價格亂行上漲,個別交易日價格上漲五分至一毛不等。

  以金鄉(xiāng)庫外一般混級為例,6月30日在3.05元/斤左右,7月9日價格漲至3.54元/斤左右,價格已經(jīng)累計上漲0.50元/斤左右,漲幅約為16.39%。其他規(guī)格貨源價格也有四五毛上漲,蒜米料價格在3.25-3.45元/斤,中混級的價格在3.65-3.78元/斤,大混級價格在3.80-4.25元/斤,曬蒜價格在3.20-3.50元/斤,白蒜價格在3.80-4.20元/斤。

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金鄉(xiāng)(產(chǎn)區(qū))庫外一般混級價格走勢圖

  杞縣、中牟產(chǎn)區(qū),受持續(xù)性降雨天氣影響,農(nóng)戶賣貨積極性不高,產(chǎn)區(qū)上貨量下降明顯,商販普遍提高要價,買家對合適貨源采購積極,印尼貨、好米料等貨源較為熱需,價格漲幅逐漸加大。以杞縣大混級價格為例,6月30日價格在3.45元/斤左右,7月8日價格逐漸漲至3.80元/斤左右,價格漲幅約為10.14%。

圖片3

杞縣(產(chǎn)區(qū))庫外大混級價格走勢圖

  邳州產(chǎn)區(qū),受陰雨天氣影響,商販賣貨多是提價出售,入庫收儲客商采購積極,對口貨源不好組織,原皮蒜價格持續(xù)上漲,中混級價格在3.40-3.60元/斤,大混級價格在3.65-3.80元/斤。凈蒜交易活躍,發(fā)市場客商和入庫收儲商購貨積極,級蒜交易氛圍偏快,價格較為強硬,6.5cm的價格漲至5.85-6.20元/斤,每級價差五至一元不等。

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邳州(產(chǎn)區(qū))庫外6.5cm大蒜價格走勢圖

  二、歷年庫外蒜收購價格比較

  新干蒜在每年的6月上旬前后上市,8月上旬之前是交易的黃金時間,也是大蒜收儲入庫的階段。本網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2011-2023年,金鄉(xiāng)庫外中混級收購均價差距較大,其中均價最低年份出現(xiàn)在2018年,約為1.07元/斤左右,當(dāng)時受上一年儲存商元氣大傷以及本季大蒜面積增加、大蒜產(chǎn)量基本不變的影響下,市場供應(yīng)壓力沉重,導(dǎo)致大蒜入庫收儲價格在一塊上下浮動。

  均價最高年份出現(xiàn)在2016年,約為5.03元/斤左右,當(dāng)時受上一年冬季低溫降雪天氣影響,河南地區(qū)早熟蒜發(fā)生嚴(yán)重凍害,杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)受凍面積約三分之一,鮮蒜畝減產(chǎn)約為20%左右,使得新季大蒜價格大幅飆漲,入庫收儲價格從四塊三四一直漲到了五塊五六。

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6-8月份金鄉(xiāng)庫外中混級收購均價

  三、大蒜后市行情分析

  從時間上看,從6月中旬開始,大蒜入庫收儲正式啟動,6月下旬,大蒜收儲商重疊進入,大蒜收儲高潮來臨,7月份大蒜收儲進程持續(xù)推進。

  從貨源上來看,今年大蒜收儲是內(nèi)外兼有,前期基本是以收購河南曬蒜為主,其中大部分是印尼貨和蒜米料,后期逐漸過渡到金鄉(xiāng)本地貨源,拿貨以一般混級和中好混級為主。

  從人員構(gòu)成來看,去年大蒜收購是散戶先行,今年是以本地冷庫、大蒜出口和加工企業(yè)先行采購,外地收儲商緊隨其后,零散小戶減少。

  據(jù)本網(wǎng)了解,經(jīng)過前期的快速消化,目前農(nóng)戶手中貨源已經(jīng)銷售大半,金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)圈及外圍貨源約出售了六七成,河南杞縣約出售六七成貨源,中牟約出售了四五成貨,邳州也有六成的貨出售,雖然具體的情況存在一定差異,但總體下貨速度要快于去年同期。

  總體來看,這波上漲是在供需雙方的主導(dǎo)下,再加上天氣加持和人氣帶動下形成的,在市場上貨不足的情況下,鄉(xiāng)下兌貨也是激流涌動,儲存商的入市波段重疊,是帶動蒜價屢次升高的直接原因。隨著近期產(chǎn)區(qū)天氣的逐漸好轉(zhuǎn),市場供應(yīng)面或許會發(fā)生新的變化,買賣雙方心態(tài)也將發(fā)生轉(zhuǎn)變,市場供需博弈或?qū)⒓觿?。大蒜最佳收購期?月中旬持續(xù)到8月上旬,在此期間大蒜價格會經(jīng)歷多次調(diào)整震蕩,當(dāng)資金和人氣同時釋放時,大蒜市場行情將會再次揚帆起航。

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