2023年5月19日，隨著晚熟蒜的大規(guī)模開(kāi)挖，鮮蒜上貨量進(jìn)一步加大。其中河南蒜區(qū)高峰期鮮蒜上量約有五百車，邳州蒜區(qū)高峰期上量達(dá)百車，金鄉(xiāng)蒜區(qū)上貨依舊維持幾十車的貨量。意向晾曬的客商采購(gòu)積極性尚可，各產(chǎn)區(qū)下貨速度尚可，鮮蒜收購(gòu)價(jià)格在2.10-2.35元/斤不等。冷庫(kù)蒜方面，各產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)交易熱度不高，其中，部分持貨好質(zhì)貨源的賣家要價(jià)上提，金鄉(xiāng)、邳州產(chǎn)區(qū)庫(kù)蒜價(jià)格有小幅上漲。（國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號(hào)dasuan51,歡迎大家關(guān)注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外方面，上午，金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)有貨七十多車，午后余貨五十多車，半車頭貨源占比較少，商販賣貨意愿一般，部分干度較好的貨源賣家賣貨態(tài)度強(qiáng)硬，而包裝、發(fā)市場(chǎng)客商挑揀干度較好的貨源成交，意向晾曬的客商多挑揀半干的太空蒜交易，買賣頻率較昨顯快，早熟雜交鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)格在2.20-2.60元/斤，早熟太空鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)格在3.20-3.50元/斤，半干太空蒜價(jià)格在3.80-4.50元/斤，買賣以干濕度論價(jià)。冷庫(kù)蒜成交量一般，其中炒貨商介入的依舊較少，少量發(fā)市場(chǎng)客商挑揀好質(zhì)貨源成交，交易不溫不火進(jìn)行中，由于貨源品質(zhì)不一，賣家要價(jià)略有差別，部分毛病貨源賣貨有商談空間，好質(zhì)貨源賣家要價(jià)有小幅上撐，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.45-3.58元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.58-3.68元/斤，好混級(jí)價(jià)格在3.68-3.80元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)，黃灘橋市場(chǎng)貨量加大，早晨高峰期有貨一百多車，當(dāng)前鮮蒜成熟度也陸續(xù)提高,庫(kù)外交易規(guī)模擴(kuò)大，本地中小戶客商晾曬相對(duì)積極，庫(kù)外購(gòu)銷活躍度尚可，大個(gè)頭混級(jí)鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)格在2.10元/斤左右，一般混級(jí)鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)1.90元/斤左右，6.5cm新干蒜收購(gòu)價(jià)格在5.00元/斤左右（7-8成干度），每級(jí)價(jià)差三毛左右。邳州產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)蒜行情穩(wěn)硬運(yùn)行，產(chǎn)地好質(zhì)貨源賣家出貨心態(tài)轉(zhuǎn)穩(wěn)，要價(jià)偏硬，部分發(fā)南方市場(chǎng)客商適度補(bǔ)貨，買賣氛圍一般，庫(kù)內(nèi)6.5cm凈蒜價(jià)格在4.80-5.00元/斤，每一級(jí)價(jià)差兩毛左右；6.5cm白蒜價(jià)格在5.00元/斤左右。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)，庫(kù)外方面，早晨，金杞市場(chǎng)早晨上貨量顯多，為近兩三天之最，但商販賣貨要價(jià)較為強(qiáng)硬，市場(chǎng)內(nèi)裝貨的半掛大車不少，約有五六個(gè)收購(gòu)點(diǎn)收購(gòu)鮮蒜，庫(kù)外鮮蒜購(gòu)銷較為活躍，半掛大車以發(fā)山東為主，鮮蒜收購(gòu)價(jià)位目前維持在2.10-2.35元/斤之間，早熟半干蒜收購(gòu)價(jià)格在3.50-3.60元/斤，以干濕度論價(jià)。冷庫(kù)蒜行情交易熱度不高，當(dāng)前產(chǎn)地貨源供應(yīng)量顯多，儲(chǔ)存商有一定減倉(cāng)意愿，但讓價(jià)幅度有限，客商采購(gòu)興致一般，價(jià)格暫無(wú)明顯變化，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.55-3.60元/斤，印尼貨價(jià)格在3.60-3.75元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.75-3.80元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)，韓寺市場(chǎng)，路兩旁上貨量有明顯加大，隨著晚熟蒜的大規(guī)模開(kāi)挖，大車頭在市場(chǎng)占比較大，早晨市場(chǎng)高峰有貨近五百車的貨源，同時(shí)客商收購(gòu)積極性尚可，裝貨的金鄉(xiāng)大車占比較多，來(lái)自山東的客商晾曬積極，交易基本隨行就市，價(jià)格變化不大，收購(gòu)價(jià)格在2.05-2.20元/斤；早熟蒜干度能達(dá)八成左右，發(fā)市場(chǎng)客商以詢價(jià)為主，早熟半干蒜價(jià)格在3.20-3.50元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)蒜交易熱度一般，庫(kù)內(nèi)交易主要圍繞剛需進(jìn)行，部分扒米、發(fā)市場(chǎng)客商隨行補(bǔ)貨，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.50-3.60元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.60-3.70元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.70-3.80元/斤。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)，庫(kù)蒜購(gòu)銷熱度偏差，隨著庫(kù)外新蒜的上量，客商陸續(xù)轉(zhuǎn)移，加工廠要貨也不甚積極，冷庫(kù)蒜走貨頻率較差，價(jià)格浮動(dòng)不顯， 庫(kù)內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在3.10-3.30元/斤，市場(chǎng)貨參考價(jià)格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣鮮蒜大批量上市的時(shí)間約有一周左右，當(dāng)前采挖的射陽(yáng)鮮蒜收購(gòu)參考價(jià)格在1.30-1.45元/斤，紅皮蒜交易陸續(xù)收尾，干度好的約有七成干度，紅皮蒜收購(gòu)價(jià)格在1.80-2.00元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)，熟雜交蒜陸續(xù)開(kāi)挖，其中扒皮鮮蒜較受商超青睞，客商采購(gòu)積極性尚可，價(jià)格隨行為主，鮮蒜收購(gòu)價(jià)格在1.90-2.00元/斤，扒皮鮮蒜價(jià)格在2.50元/斤左右。庫(kù)蒜方面，庫(kù)蒜交易不快，冷庫(kù)蒜買賣主要圍繞剛需進(jìn)行，除部分發(fā)商超客商購(gòu)貨外，包裝、炒貨商等其他客商占比較少，買賣交易熱度較低， 庫(kù)內(nèi)統(tǒng)貨價(jià)格在3.70元/斤左右，6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在3.90元/斤左右。