2021年8月31日，今日多數(shù)產(chǎn)區(qū)有雨，雨停后大蒜市場供應(yīng)端貨量不大，交易多在杞縣、邳州產(chǎn)區(qū)進行，剛需買家有序組織貨源，邳州、杞縣產(chǎn)區(qū)成交價格微漲；金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪、中牟產(chǎn)區(qū)交易清淡，價格持穩(wěn)。(國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號dasuan51,歡迎大家關(guān)注!)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫外購銷氛圍清淡，下午雨停后，山祿市場內(nèi)蒜車有兩三輛，拿貨客商零星，雜交一般混級價格在2.33-2.39元/斤，雜交大混級價格在2.58-2.65元/斤，蒜米料價格在1.93-2.00元/斤。另外，庫內(nèi)交易多圍繞老蒜貨源進行，庫內(nèi)老蒜賣家出貨意愿增加，剛需發(fā)市場客商拿貨零零星星，交易價格基本穩(wěn)定，庫內(nèi)老蒜混級價格在2.10-2.25元/斤，庫內(nèi)新蒜中混級參考價格在2.45-2.55元/斤，太空大混級參考價格在2.80-2.90元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)天氣轉(zhuǎn)晴，市場上貨以熱捂蒜及原皮加工蒜為主，供應(yīng)端貨量偏緊，熱捂蒜賣家賣貨要價稍顯堅挺，發(fā)市場客商按需隨行購貨，買賣量不大，成交價格微硬，目前，6.5cm的熱捂蒜主流價格在4.05-4.10元/斤；6.5cm的加工凈蒜主流價格在3.90-4.00元/斤，每一級價差在三或四毛。另外，庫內(nèi)有零星散戶開庫出售凈蒜，6.5cm賣價在4.10元/斤左右。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)天氣不好，早晨雨停后，晟大市場內(nèi)滯留蒜車不多，商販賣貨要價有上撐表現(xiàn)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)拿貨客商以原有買家為主，補貨入庫的客商零星，剛需買家拿貨多青睞蒜米料及印尼貨，市場對口貨源下貨順暢，行情稍顯偏硬，目前，蒜米料價格在1.80-2.08元/斤，大混級價格在2.40-2.60元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)早晨雨停后，東關(guān)市場外沿路蒜車有三四十輛，庫外蒜胚芽已經(jīng)長到蒜瓣的一半，前期采購的買家不多，購銷均不積極，走貨量不佳，庫外蒜主流價格基本穩(wěn)定，行情以穩(wěn)為主，好混級價格在2.30-2.50元/斤,蒜米料價格在1.80-2.00元/斤,早熟蒜價格在2.10-2.20元/斤。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)庫外蒜交易基本結(jié)束，農(nóng)戶手中剩余貨源零星，產(chǎn)區(qū)價格維持常態(tài)，印尼貨價格在2.65-2.75元/斤，市場貨價格在2.90-3.00元/斤。另外，庫內(nèi)有零星客商詢價，拿貨客商寥寥無幾，庫內(nèi)印尼貨要價在2.80-2.90元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)庫外蒜交易基本結(jié)束，買賣交易較少，部分發(fā)市場客商采購精加工蒜銷售，目前，雜交統(tǒng)貨價格在2.50元/斤左右，6.0cm價格在2.80元/斤左右。另外，庫內(nèi)有少量儲存商開庫交易，賣家要價堅挺，庫內(nèi)新蒜統(tǒng)貨價格在2.80-3.00元/斤，6.0cm價格在3.10-3.20元/斤。