天量大蒜哪兒去了！

原創(chuàng)：老石

　　2020年夏收大蒜自6月初至今，行情經(jīng)過一月有余的運行，驀然回首，量、價所經(jīng)過和正在發(fā)生的節(jié)點變化，幾乎超出大眾思維所想，如今的事實幾乎讓所有的大蒜人產(chǎn)生意想不到的驚愕和訝異。蒜圈的朋友互相傳話或不禁自問：“天量大蒜，哪兒去了？”等眾多質(zhì)疑聲在朋友圈、快手、抖音間問號連連……

　　在今年大蒜“面積、單產(chǎn)”雙增的框架下，結(jié)合產(chǎn)區(qū)實際及目前各產(chǎn)區(qū)反映的下貨量，相比一路走來的蒜價，著實發(fā)生了許多讓您意想不到的事情。

最近兩周金鄉(xiāng)大蒜價格持續(xù)緩慢拉升

　　今年量大是大家公認的事實，但今年是近年來同期產(chǎn)區(qū)下貨量最早、最快、最多的一年，這是為什么呢？

　　話說下貨模式，首先，蒜農(nóng)走出傳統(tǒng)賣貨模式，改變了等價、惜售思維，蒜農(nóng)認賣是今年的賣貨常態(tài)，無論價格高低，蒜農(nóng)是漲錢也賣，掉錢也賣；其次，交易打破了以往下貨形式，過去是主產(chǎn)區(qū)依仗市場區(qū)位優(yōu)勢，是先觀望后賣貨的主義，今年是主產(chǎn)區(qū)帶動其周邊，周邊影響副產(chǎn)區(qū)，在連帶作用下導(dǎo)致賣貨加速。

下午2:30的邳州黃灘橋市場

　　這是為什么呢？

　　去年蒜價是高開低走，蒜農(nóng)先賣大賺，后賣小賺，蒜農(nóng)吸取了吃一塹長一智的教訓(xùn)，再就是2019年庫蒜儲存商虧錢，也同時降低了蒜農(nóng)對未來蒜價預(yù)期，生怕放到最后，變成了“燙手的山芋”，導(dǎo)致賣貨意識增強。

　　再說貨源儲存分布，大家都知道，受2018年低價連環(huán)翻倍效應(yīng)影響，今年訂庫量及人氣是歷年少有的年份，一庫難求也是眾人不爭的事實，這樣定庫的多，意向存貨的就多，在冷庫區(qū)位分散的情況下，貨源分流也是可想而知，同時短線干倉窩貨發(fā)力，理應(yīng)集中的貨源卻被無形中分散，造成市場難以上量，恰逢旺盛需求，買賣對接也是自然而然。

商販棚子下面的窩貨正在出售

　　蒜價走到現(xiàn)在，雖然很多人對今年大蒜量和價產(chǎn)生許多質(zhì)疑，但從基本面來分析，量還是有的，哪么也許會問，量去了哪兒？要知量到底去了哪兒？請關(guān)注近期“國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)”會員內(nèi)刊屆時給您揭曉。

　　今年多數(shù)人的初衷對大蒜收購價格界定不高，行情走到目前，蒜價由開初的不認可，到逐漸的接受，看來人氣是決定階段方向的，并不關(guān)乎大蒜量的的多寡。雖然面積增、產(chǎn)量增，但階段內(nèi)人氣、資金是階段性價格形成的主導(dǎo)因素。蒜界有句話，“新手看價格，老手看數(shù)量，高手看趨勢”因此人氣參與熱情可以牽動行情起落。

　　無論哪一年，大蒜都有掙錢的機會，主要在于自身衡量獲利多少，經(jīng)歷去年剔骨抽筋的行情，也會應(yīng)和“一年被蛇咬十年怕井繩”的膽怯，雖然有部分人消跡不玩，但自古就有“初生牛犢不怕虎”的新手出現(xiàn)，所以仍會來一批新的“武松”替補，由此蒜市不會是一潭靜靜的秋水。

　　從近期的大蒜整體交易來看，市場階段內(nèi)供應(yīng)量和采購需求量，始終調(diào)節(jié)著交易節(jié)奏，時刻影響著行情價格的漲跌。結(jié)合現(xiàn)實行情發(fā)展及部分買家的思想轉(zhuǎn)變，買家是漲錢也買，掉錢也買，隨著階段內(nèi)需求的增加，以盈利為目的不管是蒜販窩貨，還是短線干倉存貨，截止目前利潤不大，看到獲利籌碼逐漸加大，不免會有賣貨延后的情況，故此，近期內(nèi)的交易會受需求的拉動，成交價因而呈現(xiàn)窄幅震蕩上行。

　　總結(jié)，交易中我們既做低價時的買方，又做高價時的賣方，隨著行情的階段性漲掉，我們扮演著既買還賣的雙重角色，在行情的波動中，我們既要揀芝麻，又要摘西瓜，但千萬不要貪西瓜而丟芝麻。在牛市中我們是抱著西瓜絕不會揀芝麻，熊市中屬于艱難跋涉，我們不得不做看西瓜揀芝麻的行情。

　　本文關(guān)于大蒜的事今天就暫且說到這里，接下來大蒜的故事還會很多，大蒜有故事，老石就有講不完的蒜故事！