老石于蒜都金鄉(xiāng)
2020年2月15日（周六）

　　今日路上積雪，陰天、有風(fēng)、降溫。

　　上午連續(xù)接了幾個電話，多是就溫度下降，對大蒜苗青是否有影響的交流。

　　有人說：“現(xiàn)在已經(jīng)入春，因前兩天氣溫陡然升高，部分區(qū)域大蒜有返青跡象，是否對大蒜生長不利？是否影響產(chǎn)量和質(zhì)量？”。

　　還有朋友問：“是否對大蒜來說是倒春寒”？

　　就以上幾點，簡單和朋友談一下看法。

　　這場降溫，針對大蒜目前大蒜苗青長勢，暫時來看影響不大。

　　即使現(xiàn)在已進(jìn)入春季，前些日子，氣候展示了撐桿跳式上升，這兩天，突然呈現(xiàn)反轉(zhuǎn)性降溫，短時冷暖穿越，對關(guān)注大蒜苗青長勢的朋友來說，心里有喜憂，作為儲存商認(rèn)為這是對庫蒜有利的好事，而蒜農(nóng)則擔(dān)心苗死或影響產(chǎn)量。但就大蒜苗青來說，雖有剛要返青兆頭，但當(dāng)前仍屬于越冬期尾期，大蒜植株營養(yǎng)液基本還處于靜態(tài)，還沒有進(jìn)行正常傳輸流動，至于來看這場降溫，對大蒜現(xiàn)階段長勢影響不太明顯。

　　就“倒春寒”來說，假如這次降溫現(xiàn)階段就算形成“倒春寒”，綜上所述，對現(xiàn)階段大蒜苗青危害也不會太直觀。

　　通常“倒春寒”一般指3月底4月份或春季后期，日平均氣溫正負(fù)12度，這樣的溫度持續(xù)3-5天，這就是典型的“倒春寒”。

　　市場敘述：金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)貨源相對增加，剛需買家有一定拿貨，但采購過程有挑揀表現(xiàn)，賣家要價略顯堅持，主流行情基本還算平穩(wěn)，部分冷門貨成交價不明顯偏弱。

　　大蒜行情：看來這場大雪對今天大蒜行情影響不大，信息貨源雖有不明顯的增加，但由于最近部分加工廠逐步復(fù)工，買家有一定的拿貨需求，大部分賣家要價堅持，部分小噸位或質(zhì)量差點的貨源不乏有稍弱表現(xiàn)，交易有高不成低不就現(xiàn)象，主流成交價平穩(wěn)。

　　成交主流價：

　　紅蒜：一般混級：3.62--3.75元

　　大 混 級： 3.85--4.00元

　　蒜 米 料：3.20--3.40元

　　小 三 級：3.10--320元

　　4.5級蒜： 3.65--3.75元

　　5.0級蒜： 3.90--4.00元

　　5.5級蒜： 4.10--4.25元

　　6.0級蒜： 4.25--4.55元

　　白蒜： 4.5級蒜： 3.85--4.00元

　　5.0級蒜： 4.30--4.40元

　　5.5級蒜： 4.35--4.50元

　　6.0級蒜： 4.35--4.50元

　　老蒜 ：

　　好 混 蒜：2.45--2.75元

　　一般混級：2.15--2.40元