老石于蒜都金鄉(xiāng)
2018年5月28日（周一）

　　市場景觀：新蒜，金鄉(xiāng)國際大蒜交易市場，上午交易高峰時段約有五十余車，中午緩慢上量達到六十多車，下午長時間段都是七八十車的交易局面，上午市場詢價看貨不算少，交易態(tài)勢也可以說是較為順暢陣勢，賣家有要價試探上撐現象。下午隨著貨量的增加，買家積極性有所放緩，交易氣氛恢復昨天似的平靜。

　　庫蒜，今日市場供應貨量依然不算少，買賣隨行就市，成交量略大。行情趨于平穩(wěn)。

　　市場聚焦：新蒜，上午貨量相比昨天同時段明顯減少，交易有些顯快，有部分蒜米料囤積買家開單驗貨，開單價0.95--1.00元左右。雖然成交價雖沒有明顯游動，但干度質量相應有所提高，主要以發(fā)市場與零星出口拿貨，對有一定干度好質量中、大混級;鮮蒜少有人問津。

　　庫蒜，隨著新蒜干度的逐日提高，買家對庫蒜拿貨有觀望到轉移新蒜的打算，買家試探壓價也是順其自然的事，但好貨也不好買，部分意向賣家售貨雖主動，但要價堅持，貨源流動方向主要是蒜米料，以及部分出口加工，行情略穩(wěn)。

　　綜合以上情況，庫蒜就不想多說，就新蒜而言，近期就是貨量再繼續(xù)增加，隨著干度的提高，新蒜外觀的靚麗以及內在口感的鮮度，逐漸會吸引國內外包裝加工采購們的目光，逐漸轉移到新蒜上來，新蒜雖會有一定的人氣聚集，但目前價格明顯提高的概率不大，由于小蒜的托底，暫時也難有下掉的跡象，因此現階段有可能出現高不成低不就的交易局面，基于采購商和蒜農兩層面來說，低了蒜農暫時不會全部出售，高了采購近期也不會任性拿貨，蒜販只是在兩者之間薄利性的倒騰，也是嘗試性的練練手。九成干或全干的時候經過一段時間的買賣心理博弈與價格磨合，大蒜將會迎來新蒜新態(tài)勢、新格局、新歸宿.....

　　市場動態(tài)：

　　新蒜：

　　　大混級：1.10-1.15元/斤。

　　　一般蒜：0.95-1.05元/斤。

　　　鮮蒜：0.70-0.82元/斤。

　　　小蒜：0.62-0.70元/斤。

　　庫蒜：

　　　蒜米料：0.60-0.68元/斤。

　　　一般混級：0.65-0.75元/斤。

　　　較好混級：0.75-0.95元/斤。