2015年2月份大蒜市場行情回顧暨3月份大蒜市場行情展望

　　2、大蒜銷區(qū)市場動態(tài)：

　　從本月銷區(qū)16個批發(fā)市場的綜合價格指數(shù)來看，本月月指數(shù)為341.40點，環(huán)比指數(shù)105.00點，價格出現(xiàn)小幅上漲。同比指數(shù)為126.86點，高于去年同期。從本月調(diào)研的12個批發(fā)市場來看，本月上旬受春節(jié)影響，走貨量比上月上旬增加17.39%，由于節(jié)前餐飲行業(yè)補貨較多，下旬市場走貨量出現(xiàn)下滑。受產(chǎn)區(qū)價格上漲的影響，批發(fā)市場價格出現(xiàn)小幅上漲。

　　出口方面：本月上旬裝柜客商適量補貨，多為春節(jié)后備貨;下旬受產(chǎn)區(qū)價格上漲的影響，加工廠補貨心理不高，多以前期備貨發(fā)往印尼等地，訂單數(shù)量比上月下滑。

　　3. 相關(guān)冷庫蔬菜價格走勢：

　　2月春節(jié)備貨成為業(yè)界關(guān)注熱點，但對市場拉動作用有限。市場供貨及客商補貨需求同增，價格漲幅有限。春節(jié)后交易迎來開門紅，主產(chǎn)區(qū)購銷兩旺，價格明顯上漲。

　　現(xiàn)在，以主產(chǎn)區(qū)昌邑為例詳細說明北方生姜產(chǎn)區(qū)2月份生姜價格走勢。2月份昌邑優(yōu)質(zhì)洗姜平均價格為2.38元/斤，與1月份平均價格2.45元/斤相比，環(huán)比下降2.86%。主流交易規(guī)格一般品質(zhì)洗姜月初平緩下滑至1.95元/斤，中旬開始快速抬升至2.20元，下旬經(jīng)歷春節(jié)假期，價格基本保持穩(wěn)定。

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