2015年11月27日大蒜市場行情綜述

　　雪后交通運輸不便以及大雪對大蒜苗情可能產(chǎn)生影響使儲存商撐價惜售心理逐步顯現(xiàn)。目前儲存商并不著急出售貨源，前期充足的低價貨源上貨也有所減少。發(fā)市場客商要貨較急，但不認高價，采購量無明顯放大，僅逐步恢復至雪前水平。今日金鄉(xiāng)價格出現(xiàn)小幅上漲。

　　內(nèi)銷方面：受前幾日降雪影響，采購計劃中斷，目前客商有扎堆詢價問貨的，但不認高價，發(fā)市場客商照常采購蒜米料、較好混級、級蒜。中牟產(chǎn)區(qū)交易恢復較快，從昨日下午開始，裝車發(fā)貨的增加，發(fā)市場客商積極采購混級蒜。邳州多是老客戶直接電話訂購，裝車發(fā)往銷區(qū)，主要采購5.0、6.0級蒜，采購量基本保持常量。

　　出口方面：目前出口商基本無下發(fā)新訂單，加工商僅是根據(jù)原有訂單進行零星補貨，整體來看，加工商對小規(guī)格貨源需求相對較多，對大規(guī)格貨源需求較少。

　　加工方面：蒜制品加工采購緩慢，蒜米廠，蒜酥廠加工基本上停產(chǎn)，只有個別企業(yè)在生產(chǎn)，主要采購前期曬蒜、保鮮老蒜和出口加工分揀出來的級外蒜為主，采購商隨行采購或壓價采購。采購商積極性低，主要還是由于價位高，生產(chǎn)成本高，市場銷售難以提價，利潤降低。