如果問什么因素會制約大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)？許多人會說，蒜種、肥料、管理、病蟲害、天氣等等。這些因素確實都會影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)，但是我們常常忽略一個至關(guān)重要的因素，那就是土壤。

　　近年來大蒜根腐病、疫病、黑頭蛆等病蟲害頻發(fā)，蒜農(nóng)朋友們藥沒少用，錢沒少花，但是卻效果甚微，追根究底這些病蟲害的本質(zhì)就是土壤出了問題。

　　這是由于大蒜連年種植、施用化肥過量，導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)下降，有益微生物數(shù)量減少，活性下降，土壤中土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞。

　　從外部就會表現(xiàn)為土壤板結(jié)、土壤酸化、土壤鹽漬化、養(yǎng)分失衡，從而影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　以黑頭蛆為例，由于土壤酸化加重，而黑頭蛆在酸性環(huán)境中最有利于存活和繁殖，這就是近年來大蒜黑頭蛆普遍發(fā)生的主要原因之一。

　　土壤問題對大蒜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響：

　　1.土壤緩沖力下降，包容性降低。肥害、澇害更易發(fā)生；

　　2.土傳病害日益加重，根腐病、白絹病等；

　　3.大蒜根結(jié)線蟲（癩皮?。┌l(fā)生更加普遍，防治難度日益加大；

　　4.中微量元素缺失會造成大蒜生理性缺素黃化、品相差；

　　5.大蒜根際環(huán)境遭到破壞，生根能力嚴(yán)重下降。生根是植物的本能，土壤、溫度、水分等條件適宜，大蒜就會自動的生根，但是近年來土壤環(huán)境持續(xù)惡化，大蒜生根不順利，根部的問題也越來越多。

　　針對以上土壤問題，國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)植保組建議，在大蒜種植方面注意以下幾點：

　　01選擇合適的肥料

　　種植大蒜要重視微生物菌劑的使用，注意補(bǔ)充中微量元素，避免偏施氮肥、大化肥，大蒜對土壤條件的要求比較高，要以功能型肥料為主，比如礦源黃腐酸鉀、海藻·甲殼素等，目的就是讓大蒜的根系“過得舒服點”！

　　底肥階段，使用豆磷脂微生物菌劑，可以從源頭降低土傳病害的發(fā)生幾率，并且能夠起到改良土壤、保護(hù)根系、緩解土壤板結(jié)、調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用。

　　年后澆返青水，建議隨水沖施良田多菌+海藻·甲殼素，生根促根、保護(hù)根系的效果非常好。

　　02注意殺菌劑的使用方式

　　土傳病害大多是從大蒜根部或莖基部開始發(fā)病，出現(xiàn)病癥后，假如采用葉面噴霧的方式去防治，效果往往不理想，而噴溝、沖施或者淋根能直接作用到發(fā)病部位，從而起到更好的防治效果。

　　03及時防治根結(jié)線蟲

　　根結(jié)線蟲會影響大蒜根系對營養(yǎng)和水分的吸收和運(yùn)輸，造成大蒜長勢衰弱、矮小、葉色異常黃化等癥狀，在受害中后期甚至?xí)?、枯萎而死亡?/p>

　　而且傳統(tǒng)的化學(xué)制劑殺不死蟲卵，蟲卵只是中毒進(jìn)入休眠，在合適的溫度環(huán)境下，又可以恢復(fù)生長。國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)植保組推薦使用淡紫紫孢菌，淡紫紫孢菌是一種專門針對根結(jié)線蟲的有益菌，對線蟲的成蟲及蟲卵都有很好的殺滅效果。